Top 12 Thực Phẩm Chay Giàu Chất Sắt Hơn Thịt

Theo nghiên cứu, một số thực phẩm chay giàu chất sắt hơn cả thịt, như rau chân vịt, súp lơ xanh, đậu lăng,… Các thực phẩm này có giá trị dinh dưỡng cao và cung cấp hàm lượng sắt cần thiết cho các hoạt động của cơ thể.

Đối với người ăn chay, sắt là nguyên tố vô cùng quan trọng, giúp cơ thể, tim mạch và các cơ quan vận hành ổn định và tránh các căn bệnh nguy hiểm.

Sau đây là một số thực phẩm giàu chất sắt để bạn tham khảo và làm phong phú bữa ăn chay hằng ngày:

1. Rau chân vịt: Là một nguồn cung cấp sắt dồi dào. Ba chén rau chân vịt được biết có chứa 18 mg sắt. Một đĩa salad rau chân vịt đủ để cung cấp lượng sắt cần thiết cho bạn cả ngày.

   

2. Bông cải xanh: Bông cải xanh chứa sắt và cũng chứa các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin K, magiê và vitamin C. Nó cũng giúp khuyến khích việc hấp thụ sắt trong cơ thể. Đây là một trong những loại thực phẩm chay giàu chất sắt tốt nhất cho cơ thể.

   

3. Đậu lăng: Một chén đậu lăng có chứa hơn 226 gram sắt so với thịt. Đậu lăng cũng là một nguồn thực phẩm giàu chất xơ, kali và protein.

   

4. Cải xoăn: Ba chén rau cải có chứa 3,6 mg sắt. Hãy thử đưa cả xoăn vào trong chế độ ăn hàng ngày của bạn như salad và súp để có được lượng chất sắt tốt.

   

5. Cải thìa: Loại cải ngọt này là một nhà máy cung cấp vitamin A và sắt. Một chén cải thìa được biết có chứa khoảng 1,8 mg sắt.

   

6. Khoai tây nướng: Một phần khoai tây nướng có chứa lượng chất sắt gấp 3 lần một khẩu phần ăn. Điều này chứng tỏ đây là một trong những loại thực phẩm chay giàu chất sắt.

   

7. Hạt vừng: Một thìa hạt vừng chứa 1,3 mg sắt. Bạn có thể đưa loại thực phẩm này vào trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn bằng cách rắc nó vào salad.

   

8. Hạt điều: được biết đến vì là thực phẩm bổ sung nhiều chất sắt bên cạnh protein. 1/4 cốc hạt điều chứa khoảng 2 gram sắt.

   

9. Đậu nành: Một cốc đậu nành nấu chín có chứa 8-9 mg sắt. Đậu nành cũng là một nguồn chất đạm rất lớn.

   

10. Đậu gà: Một cốc đậu gà có chứa 4,7 mg sắt, nhiều hơn khẩu phần ăn hàng ngày cho nam giới. Bạn có thể trộn đậu gà cùng với các loại rau khác và tiêu thụ chúng. Đây là một trong những thực phẩm chay có hàm lượng chất sắt cao hàng đầu.

    

11. Sôcôla đen: Sôcôla đen là một thực phẩm có hàm lượng sắt cao. 28g sôcôla đen có chứa từ 2 đến 3 mg sắt, nhiều hơn so với thịt bò.

    

Đậu hũ: Đậu hũ chứa 3 mg sắt/nửa chén. Đây là một trong những thực phẩm ăn kiêng chủ yếu cho nhiều người ăn chay. Đây là một trong những loại thực phẩm chay giàu chất sắt nhất.

-Nguồn: Sưu tầm-

Xem thêm bài viết khác: Nguồn Protein Đầy Đủ Dành Cho Người Ăn Chay

VÒNG NGỌC PHÚ QUÝ – Truyền Thống & Uy Tín
(Chuyên vòng cẩm thạch tuyển chọn)
– Có giấy kiểm định tại Các Trung tâm uy tín.
– Hỗ trợ giao hàng toàn cầu (Global Delivery)
—————————————–​
Cửa hàng (New): 19A1 Hồ Ngọc Cẩn, phường Tân Thành, quận Tân Phú, Sài Gòn
• Mở cửa: 9h – 17h
• Hotline: 0971 730 132